Warning: getimagesize(/var/www/clients/client174/web251/web/image/no_image.png): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/clients/client174/web251/web/system/journal2/classes/journal2_utils.php on line 355
Η λαχταριστή κουζίνα<br> Υψηλή τέχνη και φρέσκα υλικά
[La Cuisine du marché]
Συγγραφέας: Bocuse Paul
Μετάφραση: Σακελλίου Αναστασία
Εκδόσεις: Ποταμός
ISBN: 978-960-8350-24-3
Έτος έκδοσης: Μάρτιος 2008
Σελίδες: 640
Περιγραφή βιβλίου:
Κεφαλή μιας ολόκληρης γενιάς μεγάλων σεφ, ο Πωλ Μποκύς ενσαρκώνει την υψηλή γαλλική μαγειρική, παραδοσιακή και κλασική αλλά παραλλήλως είναι ένας από τους πλέον δυναμικούς αντιπροσώπους της σύγχρονης τάσης της Κουζίνας. Σ' αυτό το βιβλίο κατορθώνει να συνδυάσει με απαράμιλλο τρόπο έναν ύμνο στα λαχταριστά, πάνφρεσκα υλικά και στην προσπάθεια ανάδειξης των αρωμάτων, γεύσης, υφής, συστατικών τους και μαζί την ακραία εκλεπτυσμένη τεχνική που καταλήγει τέχνη.

Η "Λαχταριστή κουζίνα", με εκατοντάδες χιλιάδες αντίτυπα στο ενεργητικό της από τότε που πρωτοκυκλοφόρησε, θεωρείται βίβλος της γαλλικής σύγχρονης μαγειρικής, πολύτιμο εργαλείο και εξαίσιο ανάγνωσμα.

Write a review

Note: HTML is not translated!
    Bad           Good

Notice: Undefined variable: captcha in /var/www/clients/client174/web251/web/catalog/view/theme/journal2/template/product/product.tpl on line 243

Η λαχταριστή κουζίνα
Υψηλή τέχνη και φρέσκα υλικά

  • 23,36€
  • Ex Tax: 23,36€